{"product_id":"xavier-cotes-du-rhone-blanc-750ml","title":"Xavier Cotes du Rhone Blanc - 750ml","description":"\u003cspan dir=\"auto\"\u003eÓtrúlegt verðmæti frá Xavier, konungi Châteauneuf-du-Pape, sem getur meira en bara að búa til frábær rauðvín.\u003c\/span\u003e\r\n\r\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNú höfum við loksins tekist að eignast flöskur af hans töfrandi ilmandi hvítvíni Côtes du Rhone – sem er búið til úr þrúgum af vínviði sem eru allt að 100 ára gamlir!\u003c\/span\u003e\r\n\r\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003eÞegar vínviðurinn eldist framleiða hann færri þrúgur. Hins vegar eykst styrkleiki bragðsins og hægt er að smakka hann betur.\u003c\/span\u003e\r\n\r\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHvítvínið er búið til úr vinsælustu þrúgutegundunum á staðnum, Viognier, Grenache Blanc og Rousanne, sem í döggvaxna árganginum 2024 er blásið lífi í með 10% af fersku þrúgunni Picpoul. Snilldarleg hreyfing frá Xavier sem jafnar þannig ilmandi suðrænan ávöxt hvítvínsins við mikla ferskleika og steinefnakeim.\u003c\/span\u003e\r\n\r\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSem viðbótarkryddi gerjast og þroskast 20% Roussanne-þrúgan í meðalstórum frönskum eikartunnum, sem bætir spennandi dýpt og flækjustigi við bragðið.\u003c\/span\u003e\r\n\r\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHvítvín frá Rhône er einstaklega sjaldgæft og aðeins 6% vínekranna eru tileinkuð grænum þrúgum. Hér gefur Xavier þér tækifæri til að smakka hversu ljúffengt hvítt Côtes du Rhône getur smakkast!\u003c\/span\u003e\r\n\r\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003eMælt með með steiktum fiski og skelfiski, alifuglakjöti, hvítu kjöti, smjör- og rjómasósum, sveppum og geitaosti. Berið fram við 10-12°C.\u003c\/span\u003e\r\n\r\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003eVínið er búið til úr klassískri, ilmríkri Rhône-blöndu af 40% Viognier, 30% Grenache Blanc og 20% Roussanne, sem í döggvaxna árganginum 2024 fær fullkomna munnhreinsandi bragð með 10% af fersku Picpoul þrúgunni. Þrúgurnar í hvítvín Xavier eru tíndar af mjög gömlum vínviðum, þar af eru þær elstu meira en 100 ára gamlar. Því eldri sem vínviðurinn verður, því færri þrúgur framleiða þeir. Í staðinn er bragðþéttnin í fyrirrúmi! Jarðvegurinn á ökrunum í norðurhluta Vaucluse samanstendur aðallega af leir og kalksteini, sem gefur bæði ferskleika og sýru í ríku hvítvínið.\r\nÍ víngerðinni er hver þrúgutegund gerjuð sérstaklega svo að einstaki ilmur varðveitist. Eftir afstönglun eru þrúgurnar kaldar í bleyti til að flytja ljúffenga ávaxtailminn úr þrúguhýðinu yfir í mostið. Roussanne gerjast og þroskast í meðalstórum eikartunnum, en hinar þrúgutegundir eru víngerðar með hitastýringu í stáltönkum.\u003c\/span\u003e","brand":"Vendo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48034217787604,"sku":"5601129034935-601129034938","price":3480.0,"currency_code":"ISK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/3644\/5652\/files\/331501024-71.jpg?v=1780592654","url":"https:\/\/xn--lfng-4qac.is\/products\/xavier-cotes-du-rhone-blanc-750ml","provider":"Ölföng Akureyri","version":"1.0","type":"link"}